Описание приготовления:

Для печеночного торта приготовьте печеночные коржи. Сделайте начинку из лука и моркови. Приготовьте майонез с чесноком для смазывания коржей, и приступайте к сборке торта. Дайте ему настояться час, потом украсьте — и на стол! Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:
Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Печень / Куриная печень

Блюдо:
Закуски

Состав / Ингредиенты:

• 
  3 моркови (для начинки)
• 
  1-2 зубчика чеснока (для смазывания коржей)
• 
  30 г твёрдого сыра (для украшения)
• 
  2 ст. ложки сметаны
• 
  2 яйца
• 
  500 г куриной печени
• 
  100 г майонеза (для смазывания коржей)
• 
  0,5 стакана пшеничной муки
• 
  соль по вкусу
• 
  3-4 ст. ложки растительного масла (для жарки начинки и коржей)
• 
  чёрный молотый перец по вкусу
• 
  3 луковицы (для начинки)

Количество порций 8

Как приготовить «Печеночный торт из куриной печени»

Приготовьте продукты для коржей и начинки торта. По ходу рецепта я буду уточнять, сколько чего нужно в коржи, начинку или для смазывания и жарки, чтобы было понятнее.

Полкило промытой куриной печени кладём в блендер и измельчаем до однородной массы.

Добавляем 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, соль, чёрный молотый перец и половину стакана муки. Снова включаем блендер.

Тесто для коржей готово. Переходим к жарке.

Free Download WordPress Themes